MOLINOS
LA CARMELA
TRANSFORMAMOS EL GRANO EN
ALIMENTO REAL
Harinas puras, llenas de sabor y nutrición
Seleccionamos cuidadosamente materias primas de origen confiable y aplicamos procesos de transformación responsables, asegurando productos nutritivos.
Ubicada en la provincia de Córdoba, La Carmela honra esta tradición combinando técnicas milenarias con tecnología actual.
TRADICIÓN, CALIDAD Y FUERZA
PARA TODAS TUS RECETAS
TRADICIÓN, CALIDAD
Y FUERZA
PARA TODAS TUS RECETAS
La molienda a piedra es un método ancestral y cuidadoso: el grano es triturado lentamente entre dos piedras naturales que giran a baja velocidad.
Esta molienda es suave y en frío para preservar mejor los nutrientes, el sabor y la estructura natural del grano.
Estas harinas son de fuerza, tienen un alto contenido de proteínas, ideales para los productos que requieren una masa elástica y aireada
Son harinas que ofrecen excelente absorción de agua, buen desarrollo de gluten y resultados de gran volumen y textura.
CADA UNA DE NUESTRAS HARINAS
REFLEJA UN COMPROMISO PROFUNDO
CON LA CALIDAD, LA SOSTENIBILIDAD Y EL RESPETO POR LA TIERRA
CADA UNA DE NUESTRAS HARINAS
REFLEJA UN COMPROMISO PROFUNDO
CON LA CALIDAD, LA SOSTENIBILIDAD Y EL RESPETO POR LA TIERRA
PRODUCTOS
Transformamos el grano en un alimento noble, nutritivo y esencial.
La mayoría de nuestras materias primas son agroecológicas, y muchas de ellas incluso orgánicas, seleccionadas con el mayor cuidado.
Conocé las harinas que elaboramos
Conocé las harinas que elaboramos
RICAS EN FIBRAS, VITAMINAS
Y MINERALES ESENCIALES
Las harinas integrales son elaboradas con el grano completo, conservando todas sus partes
GRANO INTEGRAL
GRANO REFINADO
RICAS EN FIBRAS, VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES
Las harinas integrales son elaboradas con el grano completo, conservando todas sus partes
GRANO INTEGRAL
GRANO REFINADO
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